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El Sol cotiza al alza en los negocios made in America.

25-8-15
Juan J. Alcolado
5256 Lectores
El Sol cotiza al alza en los negocios made in America.
Kioskos fotovoltaicos de New York, café de Perú tostado con energía solar... emprendimientos que economizan costos y distinguen su calidad con sello de Estrella.

Sí, se puede, combinar rentabilidad y respeto del medio ambiente es doblemente lucrativo. La ética y sostenibilidad que reclama la sociedad representa oportunidades de negocio que las empresas y profesionales avezados no pueden dejar de aprovechar.

Muestra de ello es la iniciativa de Move System, que ha iniciado programa piloto para dotar 500 kioskos de auto-ventas de calle en New York con energía sostenible.

Así, mientras los típicos carritos de comida rápida vienen utilizando el áltamente combustible y sucio propano para elaborar sus alimentos, los vehículos expendedores MRV100 incluyen una completa cocina de restaurante de calidad, dotada de refrigerador e iluminación alimentadas principalmente con energía solar.

La ciudad de Nueva York cuenta con cerca de 8.000 autoventas de comida en la calle, cuya presencia es amada por los neoyorkinos y que registran operaciones diarias
estimadas en 1,2 millones de transacciones.

Según informe del grupo ambientalista Energy Vision, el impacto de la iniciativa en la actual flota que vende alimentos en la ciudad puede reducir los gases de efecto invernadero en un 60%, equivalente al producido por 200 coches circulando por carretera.

El costo de un carrito de comida básica está entre $ 15.000 a casi $ 25.000. Los sistemas de MOVE han proporcionando los carros sin costo alguno para los primeros 500 vendedores inscritos en cambiar al nuevo modelo.

Kiosko fotovoltaico

En el otro hemisferio americano, la start-up Compadre ofrece café peruano tostado por los mismos agricultores, a quienes se facilita tecnología, capacitación e insumos para que sean capaces de tostar y vender sus granos de café directamente al consumidor.
 
Al vender café tostado en vez de café verde los agricultores pueden obtener hasta 4 veces más por sus ingresos.

Compadre ha desarrollado una tecnología que permite tostar los granos de café sólo con energía solar: utilizando una superficie que permite reflejar los rayos del sol en un solo punto y obteniendo así la temperatura necesaria para el tostado del café.

Además, esta tecnología ha sido pensada para funcionar en el sector rural peruano: el tostador está construido de acero convencional y partes de bicicleta, así que si es necesaria alguna reparación se puede hacer en un taller local.  

Todo el tostador es desarmable lo cual facilita que se pueda transportar a cualquier parte del Perú.

Tostadora solar de café.
 

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